EDEKA A&B CENTER NEUMUENSTER

 

BAUHERR
EDEKA Nord

ADRESSE
Baeyerstraße 1, 24536 Neumünster

BAUZEIT
2019

FOTOS
3KOMMA3

Das a&b center wurde 1976 erbaut. Es ist weitestgehend eingeschossig und bis auf den Getränkemarkt und den Eingangsbereich in Stahlbetonskelett-Bauweise erstellt. Die äußere Fassade besteht aus Porenbetonplatten mit Alu-Glas-Elementen.

Im Rahmen eines Betreiberwechsels wurde die Verkaufsfläche des SB-Marktes mit einer Größe von 3.270 m2 konzeptionell erneuert und baulich saniert. Neben einer Burgerstation, einem Dry-Aged-Raum, einem Weinkühlhaus und einer Sushi-Bar wurde das traditionelle Supermarkt-Sortiment ebenfalls durch eine Treseninsel mit Käse, Bake-Off, Frischfisch und Fischbistro ergänzt.

Ein großer baulicher Schwerpunkt lag dabei auf dem Herstellen haustechnisch notwendiger Komponenten. So wurden die Gewerbekälte erneuert, Grundleitungen innerhalb des Gebäudes neu gezogen, Fettabscheider gwwesetzt und oberhalb der Treseninsel eine Lüftungs- und Klimatechnikzentrale eingerichtet. Über W-Lan ansteuerbare Preisschilder, eine Beduftungsanlage, frei aufgeständerte Tresenkorpi und allen voran eine Bearbeitungszeit von nur 4 Monaten sind weitere nennenswerte Besonderheiten des Projektes.

GRUNDRISS

1  Eingang a&b center
1.1 Eingang Edeka
2 Obst und Gemüse
3 Burgerstation
4 Dry-Aged-Raum
5 Weinkühlung
6 Sushi Bar
7 Käsetheke
8 Bake-Off
9 Frischfisch
10 Fischbistro
11 Wurst-/Fleischtheke

↳ Abbildung: Kühlung Molkereiprodukte.

↳ Abbildung: Obst & Gemüse Abteilung.

↳ Abbildung: Tefkühlung.

↳ Abbildung: Dry-Aged Raum.

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